秋葵和海鲜能一起吃吗

　　秋葵里面的功效，其实秋葵这样的食物虽然不被那么多人喜欢，可是却具有很高的价值，比如秋葵可以炒菜，可以煲汤，而且还可以烤干了后吃，秋葵做烧烤也是非常不错的，不过秋葵和海鲜能不能搭配在一起吃，这个还是要看一看怎么做才能变得更加美味。

　　秋葵海鲜煎饼

　　材料

　　秋葵5支，樱花虾适量，透抽2小只，蒜头3颗，葱2支，干辣椒粉适量，蛋2颗，中筋面粉（量米杯）8分满，水适量，玉米粒适量，芝麻香油适量，盐1小茶匙，糖适量，白胡椒粉适量

　　做法

　　1、秋葵。透抽切一切。蒜头切末。葱切葱花；

　　2、拿一个碗。把秋葵。透抽。樱花虾。玉米粒。蒜末。葱花。干辣椒粉。面粉。水。打2颗蛋。调味料一起搅拌均匀；

　　3、小火。放少许油把面糊。放下去煎。煎到2面金黄就可以了。

　　中式海鲜什锦披萨

　　材料

　　披萨酱材料（左边的）：西红柿300克，洋葱半个，大蒜4粒，番茄沙司2汤匙，黄油50克，黑胡椒粉2小勺，盐适量，糖2汤匙，牛至叶2小勺，罗勒1小勺，披萨馅材料（右边的）：青灯笼椒1个，洋葱半个，鲜虾仁200克，冬菇8只，鸡蛋1只，芝士片16片，披萨皮材料：高筋面粉200克，低筋面粉100克，水200克，橄榄油15克，砂糖10克，干酵丹1小勺，盐1小勺，奶粉20克，马苏里芝士240克（我无马苏里芝士，放了法国百吉福原味芝士片）。

　　做法

　　披萨酱的做法：

　　1、西红柿用开水烫过，去皮切小丁。

　　2、洋葱去衣洗净切小丁，大蒜剁成茸。

　　3、热锅放入黄油煮至溶化，放入洋葱、大蒜炒1分钟。

　　4、有洋葱、大蒜的香味出来后，加入西红柿丁，大火翻炒。

　　5、当西红柿炒出汁液后，加入糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒、翻炒均匀，加盖转小火煮20分钟，煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。

　　6、煮好后此时如果水份比较多，转大火收汁成酱，加入盐、番茄沙司翻炒均匀即可。

　　披萨馅做法：

　　青灯笼椒去核切条，洋葱切丝，冬菇用温水浸软切条，虾仁用料酒、胡椒粉、食盐拌匀，腌20分钟入味。鸡蛋打入碗里放盐打散备用，芝士片可切丝或粒。

　　披萨皮的做法：

　　1、将所有材料揉成面团，揉至面团变得十分劲道，抻开面团能形成比较薄的薄膜，把面团揉至扩展阶段即可，在26度室温下盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

　　2、把发酵后的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟。

　　3、把发好的面团分成二份，放在案板上，用手按扁，用面杖把面团擀成9寸大小园形面饼。

　　4、将面饼做成中间薄，四周厚的形状，烤盘涂油，把面饼放在烤盘上。

　　5、在面饼上用叉子叉一些小孔，防止烤时饼底鼓起。

　　6、在饼上涂一层橄榄油，放室温发酵20分钟。

　　7、用毛刷在饼皮四周扫上一层蛋液，中间扫上披萨酱。

　　8、放入二片芝士撕碎、50克虾仁、1/4青灯笼椒、1/4冬菇和洋葱。

　　9、然后再放一层芝士、剩下的洋葱、冬菇、青灯笼椒和虾仁。

　　10、最后放上一层芝士。

　　烤箱200度预热10分钟，将披萨放入烤箱烤20分钟，取出，在披萨上再放上一层芝士，再烤5一10分钟，待芝

　　士溶化后即可出炉，叮：一个又胖又香的海鲜披萨出炉啦！

　　注意：以上材料是2个披萨的份量。

　　喜悦烹饪之韩式海鲜饼

　　材料

　　鸡蛋。1只，

　　韭菜。100克，

　　虾仁。100克，

　　面粉。30g，

　　泡菜。100g，

　　白糖。1小匙，

　　色拉油。15克

　　做法

　　1韭菜切段，泡菜切碎

　　2鸡蛋和虾仁搅匀，加一滴料酒，

　　3混合所有材料，加入面粉，白糖拌匀

　　4锅内放少量油，倒入，摊平，中火加热，煎制面糊能滑动

　　5翻面，煎熟另一面