土豆可以做成什么小吃呢？

　　平时爱吃土豆的人们还是有很多的，在我们的印象中，回到家里可能首先会想到做酸辣土豆丝，或是直接用土豆与其他的食材搭配炖着吃等，味道都是很不错的，其实土豆还有很多不少更为美味的做法，也是需要大家多了解的哦，那么土豆可以做成什么小吃呢？

　　1、小土豆炖排骨

　　原料：猪小排、土豆、盐、冰糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香叶、油

　　做法：

　　①排骨冲洗干净之后，用洗米水添加一点料酒浸泡，去除血污，20分钟后再次冲洗，沥干水分；小土豆洗净，去皮。

　　①锅子烧热，下层薄油，依次摆放进排骨，反正面煎至微黄取出。

　　③利用锅内的油，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮，同时下入冰糖翻炒，下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒。

　　④烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色，添加没过食材的热水，大火烧开，撇净浮沫。转中火慢炖至排骨和土豆基本熟透。

　　⑤添加盐调味，继续小火慢至排骨和土豆软烂，大火收汁即可。

　　2、小土豆炖牛肉

　　原料：牛腩500克、小土豆300克、洋葱半个、香菜梗、生抽、老抽、料酒、糖、八角、桂皮、香叶、草果、葱、姜

　　做法：

　　①将牛肉切成1.5cm大小的块；小土豆洗净不削皮，对半切开；洋葱切块。

　　②锅内坐水，加入花椒粒，将牛肉投入，水开后加入料酒，煮出浮沫后将牛肉捞出。

　　③平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎至两面金黄色。

　　④煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将洋葱和香菜根煸香。

　　⑤沙锅内加水下入牛肉再煮开，加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮、香叶、草果，转中小火焖45分钟，加入土豆、洋葱，炖至土豆熟烂即可。

　　关于土豆可以做成什么小吃答案已经很清楚了，充分的利用土豆的营养价值乃至养生功效，做成各种不同的美味小吃，既可以让大家大饱口福，还能补充足够的营养及维生素，毕竟美食的诱惑还真是让人难以抵挡的哦。