​牛肉砂锅粉丝的做法，怎么做好吃？

　　上学的时候最喜欢吃的就是砂锅，总是抵挡不了砂锅的诱惑，很多的食材放进砂锅立马味道就变的不一样了，特别是牛肉砂锅粉丝总是吃不够，索性自己学着怎么做。

　　一、牛肉砂锅粉丝

　　材料

　　牛肉200g，韩式冬粉50g，香菇2，洋葱1/4，鱼乾，昆布一些，葱，大蒜一些

　　做法

　　1、主材料：牛肉200g，韩式冬粉，香菇，洋葱1/4切一切

　　2、酱料：酱油（4）、糖（1）、蒜泥（1），葱花（1），米酒（1）芝麻（0.3）、胡椒粉（0.2）、韩式芝麻油（0.3），生姜粉（0.2），酱料和洋葱加入切片的牛肉中，拌一拌后醃30分钟，韩式冬粉在温水里泡30分钟

　　3、在1.5杯的冷水中放入昆布跟鱼干熬煮高汤，5分钟以后都捞出

　　4、放入醃好的牛肉，洋葱，香菇跟韩式冬粉煮7分钟

　　5、放入葱段就完成了

　　二、砂锅牛肉

　　材料

　　牛肉罐头2罐大白菜500g蕃茄1个粉丝1把蒜苗1支豆腐1个盐少许鸡精少许胡椒粉少许酱油少许

　　做法

　　1、将大白菜切片

　　2、蕃茄切片

　　3、豆腐切块

　　4、将大白菜放入大砂锅或火锅

　　5、放入豆腐、蕃茄

　　6、放入粉丝

　　7、放入牛肉罐头

　　8、加满水

　　9、放入盐、酱油、鸡精、胡椒粉

　　10、煮开后放入蒜苗切末

　　三、砂锅牛肉萝卜

　　材料

　　牛肉500克，白萝卜一个，大蒜2头，葱6段，小红辣椒2个，彩椒半个，姜片，橄榄油，盐，香叶，草果，桂皮，大料，花椒，五香粉，料酒，生抽，老抽，鸡精

　　做法

　　1、牛肉洗净切成5cm左右的块，白萝卜去皮切成滚刀块，锅中加入一些水，将牛肉倒入水要没过牛肉，在放入葱2段、大料一个、姜片3个，倒入少许料酒大火煮开撇去浮沫，然后将牛肉捞出，煮牛肉的汤撇去浮沫后也装一个盆中备用

　　2、锅中倒入少许橄榄油，放入大蒜瓣、葱段、姜片炒出香味后，将焯好的牛肉放进去大火煸炒5分钟

　　3、然后倒入酱油、料酒、老抽、五香粉在翻炒几下之后，将牛肉倒入砂锅中，放入刚才焯牛肉的汤没过牛肉

　　4、然后放入小红辣椒和香叶、草果、桂皮、少许花椒文火炖一个小时，一个小时以后将萝卜倒入锅中在炖半个时辰，一个半小时以后撒上盐和鸡精，将彩椒放入锅中在焖2分钟即可出锅。