知了花泡酒有什么功效？

　　一。知了花泡酒有什么功效？

　　提高免疫力，改善肾功能；抗疲劳；降血脂、降血糖、降血压；抗肿瘤；明目；改善睡眠；抗辐射；镇痛、镇静。泡酒10天左右就可以喝了。每次不要和太多啊，泡酒最好用纯粮食酒。

　　二。知了花功效

　　知了花具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善、睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作用，是神奇的古老中药。人工培养的蝉花含甘露醇2.18%、多糖21.73%，氨基酸19.76%，虫草素0.005%，腺苷0.05%，这与天然冬虫夏草相似，但砷、汞、铅等有毒重金属没有检出，这比天然冬虫夏草安全。因此，知了花可以作为冬虫夏草的代用品，同样可以达到滋补养生的作用。

　　三。知了花的食用方法——知了花蒸鹌鹑

　　功效：补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。

　　材料：知了花3-6个，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。

　　做法：

　　1、将知了花洗净，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水（70℃）烫透，去毛、内脏及爪（由背部刨开掏去内脏），再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷；葱切断；姜切片。

　　2、将每只鹌鹑的腹内放入知了花3-6个。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。

　　四。知了花的食用方法——知了花炖乳鸽

　　功效：补益气血，养颜嫩肤，用于病后体虚、头目眩晕等，是女性滋补养颜食谱

　　材料：知了花4-6个，乳鸽1只，花胶30克，（花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。）生姜1片。

　　做法：乳鸽去毛，洗净，知了花、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

　　五。知了花的食用方法——知了花炖鸭

　　功效：补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。

　　材料：雄鸭1只，知了花3-6个，葱姜食盐各适量。

　　做法：雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内；再放入知了花和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可（或将知了花放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食）。

　　用法：佐餐食。