冬瓜番茄能一起吃吗

　　随着时代的发展，现代人对饮食养生有了更高的认识。我们说同样都是吃，我们不仅要享受食物的美味，更要通过食物让自己的身体变得更加健康。而这就涉及到一个问题如何吃。食物讲究搭配，合理的搭配能够充分发挥食材的养生功效，那么冬瓜番茄能一起吃吗？两者搭配是否有利人体健康。

　　冬瓜能和西红柿炒吗

　　一、冬瓜能和西红柿炒

　　冬瓜含糖量低，水分含量较高。能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。冬瓜中含钠量较低，是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。

　　二、冬瓜的功效

　　营养元素含量（每100克）营养元素含量（每100克）能量cal水g蛋白质g脂肪g纤维g碳水化合物g维生素Amg维生素B1mg维生素B2mg维生素Cmg维生素Emg烟酸mg纳mg钙mg铁mg胆固醇mg消渴不止、浮肿喘满、痔疮肿痛、热毒、病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、缺乏维生素C

　　三、酸爽开胃——西红柿炒冬瓜

　　食材明细

　　冬瓜1块西红柿1个大蒜2瓣生姜1小干辣椒适量葱适量植物油适量盐适量原味口味

　　炒工艺

　　十分钟耗时

　　西红柿炒冬瓜的做法步骤

　　1、准备好所有材料，冬瓜一块，西红柿一个，大蒜，生姜，葱，干辣椒适量。

　　2、冬瓜切薄片，西红柿切片，大蒜生姜切粒，葱切花备用。

　　3、取炒锅，热锅下油，放入生姜沫和干辣椒炝锅。

　　4、倒入冬瓜片，大火翻炒，大约1分钟左右

　　5、放入西红柿同炒

　　6、继续大火翻炒

　　7、至9成熟，大概西红柿比较烂了，冬瓜也变的很透明了就差不多了，调入盐，蒜沫，葱花，继续翻炒一分钟左右。

　　8、起锅装盘

　　9、颜色口感都非常不错的一道素菜`开动啦

　　小窍门

　　1、姜是在冬瓜前下锅，炝锅会提香，蒜沫最后放，会保持蒜的香味比较浓，个人经验，大家可以一试哈。

　　2、冬瓜和西红柿都可以多炒一会，烂一点更好吃。

　　四、西红柿炒冬瓜

　　主料

　　西红柿200g冬瓜300g辅料盐适量

　　步骤

　　1、西红柿洗净，切片

　　2、冬瓜去皮洗净，切片

　　3、油热后，放入西红柿，炒到有汁出来

　　4、加入冬瓜，翻炒，冬瓜变透明即可。

　　5、加盐调味出锅。

　　小贴士

　　1、冬瓜后放

　　2、冬瓜切片薄一些这样容易入味，西红柿切厚一些这样可以大火炒出番茄汁

　　冬瓜能和西红柿炒吗？冬瓜和西红柿是可以一起炒的，而且冬瓜的药用价值极高，大家是可以多吃冬瓜的，而且西红柿炒冬瓜酸爽开胃，很适合在夏天吃。上面还为大家介绍了这道菜的做法步骤，大家要是有兴趣可以在家试试看。