咖喱土豆炖牛肉的做法

　　咖喱是许多种香料放在一起的意思，味道很棒，浓香辛辣深受很大人喜爱。与咖喱有关的美食，咖喱鸡咖喱饭都让人垂涎欲滴。咖喱有各种美味，许多国家的人都喜欢吃咖喱。于是每个地方都有不同风味的咖喱，每一种咖喱都具有当地的味道。咖喱土豆炖牛肉，咖喱别具一格的加入显出另一种味道。

　　土豆，牛肉，几片菠菜叶，配料：咖喱，洋葱，干辣椒，调料：植物油，糖，生抽，生粉（淀粉），料酒

　　做法：

　　将土豆和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、糖、料酒和生粉拌匀腌制；块状咖喱、洋葱和菠菜叶也切碎；

　　起油锅，放入干辣椒和洋葱，炒出香味后放入牛肉翻炒；

　　牛肉翻炒至五成熟时放入土豆翻炒；

　　然后加入开水，没过材料，加少量生抽和糖；

　　盖上锅盖，中火焖半个小时左右，揭开盖后用铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱；

　　待咖喱完全融化，汁收得差不多了，加入菠菜叶，炒匀即可关火。

　　咖喱土豆炖牛肉的材料：牛腩400克，土豆200克（咖喱里放土豆真是百吃不厌啊！），胡萝卜、洋葱各1个，蒜1瓣，姜2片，咖喱粉、淡奶各1汤匙。盐1匙，冰糖25克，生抽、酒各1匙。

　　1、煮牛腩用料：水1000毫升，大料1粒，姜1片，葱半根。

　　2、上汤料：牛肉精1粒，水750毫升。

　　做法（二）

　　咖喱土豆炖牛肉的做法：

　　1、牛腩洗净，切大方块丁；

　　2、把煮牛腩用料都放在一深碗内，高火煮8分钟；

　　3、加牛腩到2中，高火煮5分钟，沥清水分；

　　4、土豆和胡萝卜均切成带角的块状，洋葱切成4等份；

　　5、蒜拍碎，预备调味料；

　　6、碟子放进微波炉内，高火预热2分钟，加土豆、胡萝卜、洋葱及水搅拌，高火煮3分钟；

　　7、把牛腩、上汤、咖喱粉和调味料同放进深锅内，中火煮50分钟；

　　8、加土豆、胡萝卜及洋葱，中火煮20分钟即可

　　如上所说做法真的很简单呢，大家赶快记下来有空的时候就可以做一道这样子的美食了。三种味道加在一起这道菜的美味不用说也已经知道。方法简单不复杂，每个人都能学会就算是新手也不需要担心。喜欢吃咖喱的人有福了，因为这道菜可以满足你们的味觉。