腊肉炖白菜的做法

　　其实大部分的人都没有时间在家里面做饭的，总是会去外面随便吃点什么的，这样的话对于人们的身体是非常不好的影响的，而且也不能老是去吃大鱼大肉的，在冬天的时候就可以试试腊肉炖白菜这道菜肴的，既好吃，又可以让自己的身体暖暖的，所以下面我们就一起来了解一下腊肉炖白菜的做法。

　　食材

　　主料腊肉250g

　　辅料粉条适量白菜适量辣椒适量葱适量姜适量盐适量

　　步骤

　　1、准备好所需食材

　　2、腊肉提前放在清水里浸泡一晚上（防止太咸），泡好的腊肉再用清水清洗，锅里加适量的水，水开后，放入锅中焯一下，切成片

　　3、白菜洗净切段，粉条浸泡在清水中，葱、姜切好备用

　　4、锅里不加油，直接放腊肉炒出腊肉油，油多时可以倒出来些

　　5、再放入辣椒段，葱、姜炒出香味

　　6、加入准备好的白菜段，翻炒一会

　　7、加入粉条，再加入适量的水，炖一会，加入少量的盐即可。

　　小贴士

　　腊肉提前放在清水里浸泡一晚上（防止太咸），泡好的腊肉再用清水清洗，锅里加适量的水，水开后，放入锅中焯一下，切成片

　　以上这篇文章就为大家详细介绍了一下腊肉炖白菜的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己有时间的话，就可以在家里面买来新鲜的蔬菜进行制作的。