杜仲猪腰汤的做法是什么？

　　猪腰子食疗价值高，补肾效果好，还能够益气，平时腰酸无力，头晕眼花，容易疲倦的人可以多吃一些猪腰子，特别是杜仲猪腰汤，养生保健作用就更高了。

　　一、杜仲猪腰汤

　　材料

　　主料：猪腰子300克，

　　辅料：杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣（干）10克，

　　调料：姜5克，盐3克

　　做法

　　1、杜仲去粗皮；

　　2、将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；

　　3、猪腰去脂膜，切片；

　　4、把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

　　小诀窍

　　健康提示：

　　补益肝肾、强腰壮骨；

　　糖尿病并发高血压属肝肾不足者，症见腰酸无力，不耐久坐，双膝酸软，步履乏力，头晕眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脉沉细弦。鸡血藤味苦，作为食疗，用量不宜过多，杜仲味甘，则可多用。本汤性味偏温，肝肾阴虚，肝阳上亢，症见舌红苔少，脉弦而数者不宜饮用本汤；使用本汤以头晕眼花，腰膝酸软，舌淡苔白，脉弦细属于肝肾不足者为要点。

　　二、美食推荐——杜仲青椒腰花

　　材料

　　主料：猪腰子250克，

　　辅料：杜仲12克，青椒30克，

　　调料：黄酒10克，酱油5克，盐3克，白砂糖2克，味精1克，豌豆淀粉2克，香油1克，大葱5克，植物油30克

　　做法

　　1、猪腰加工好，切成腰花。将青椒去籽，切成青椒片，葱切段，淀粉加水调成水淀粉，备用。

　　2、把杜仲放到小碗里，加清水（以能将杜仲盖没为度），隔水蒸半小时。取出备用。

　　3、把油烧到四成热，倒入切好的腰花片滑炒，一变颜色即出锅。

　　4、炒锅内留少许油，用旺火烧热，放少许葱段和青椒片，煸炒一下，再放入蒸好的杜仲，加鲜汤，倒入滑炒过的腰花片，加少许黄酒、酱油、盐、白糖。烧开后，加少许味精，用少许水淀粉勾芡，淋少许麻油即成。