好吃的箩卜丸子的做法

　　萝卜丸子，一道北方地道的小吃，过年必不可少的食品。我就比较爱吃用大萝卜做的菜丸子，不仅口味好，对身体也不错。为此妈妈每次在我放假回家都会做美味的萝卜丸子来慰劳我。那么我就来说说妈妈箩卜丸子的做法吧。

　　材料：萝卜，葱，姜，面粉

　　调料：食用油适量，盐适量，十三香适量。

　　制作步骤：

　　1、准备萝卜、葱姜洗净备用。

　　2、将白萝卜切碎粒备用。

　　3、将切好的萝卜碎放入盆中，加入食盐，腌制出水。

　　4.3葱姜切碎末

　　5、将葱姜末放入萝卜碎盆中，加入十三香拌匀。

　　6、将调料拌匀

　　7、加入面粉。

　　8、用手，将丸子馅揽在一起，不用揉，以免起筋。

　　9、将面揽好，静置1-2个小时备用。

　　10、火上坐油锅，烧油温热。

　　11、准备一碗水，用做蘸手，防止挤丸子的时候，面粘手

　　12、左手沾水抓起丸子面，从虎口处挤出丸子，右手直接掐掉面团扔放在油锅里。

　　13、丸子可以一直续着下锅，锅里满的时候，停下来，拣颜色金黄的提前捞出。

　　14、沥油晾凉食用。

　　简单的介绍下白萝卜的好处：生吃白萝卜，可能起到促进消化的作用。其本身所具有的辣味可以刺激胃液的分泌，并且有很好的消炎作用。白萝卜性寒，我们在冬天吃涮羊肉时，可以用白萝卜来去膻味，以及中各羊肉的温热，另外，还可以起到预防消化不良的作用。无论是与羊肉还是与猪肉，一起炖着吃，都可以起到顺气补气的效果。

　　对于胃口不好，痰多的人，可以将白萝卜洗净，切片煮烂，熬成萝卜汁，然后倒进茶水中，每天喝两次，可以起到开胃化痰的功效。

　　萝卜有这么多好处，你还在等是么？箩卜丸子的做法也不算复杂，赶快动起手来吧，叫它丰富你的餐桌，疗养你的脾胃。