糖醋土豆该怎么做？

　　很多人都吃过烧土豆块炒土豆丝，还有比较常见的就是土豆炖排骨，但是大家一定要吃过糖醋土豆，平时都是吃的糖醋排骨，糖醋土豆的味道截然不同，因为土豆完全包裹在糖和醋的味道中一口下去，绵软可口，而最主要的是针对小孩子和中老年朋友都比较合适，针对恩有长辈吃糖醋排骨牙齿不太好的情况下可以做糖醋土豆，味道依然好吃。

　　菜肴类型：热菜、家常菜

　　烹饪方法：烧

　　菜肴口味：酸甜味

　　准备时间：五分钟

　　菜肴材料

　　主料：猪大排

　　调料：色拉油（适量）、醋（3勺）、冰糖（1小把）、蒜（5克）、料酒（适量）、小葱（适量）

　　折叠编辑本段制作方法

　　1、从排骨汤里捞出煮好的排骨

　　2、土豆切成0.4厘米左右厚度的片

　　3、锅内倒油后加入冰糖，

　　4、小火将冰糖熬化后，颜色变成褐色

　　5、倒入排骨翻炒上色

　　6、倒入少许料酒和生抽

　　7、放入葱花和蒜快炒

　　8、再加入加好的土豆翻炒

　　9、加入三勺醋翻炒下

　　10、加一碗水，小火煮至水收干即可。