油焖龙虾的做法是什么

　　龙虾确实是很好吃的，而且油焖龙虾的做法也是很多，有的人特别爱吃油焖龙虾，但是不知道怎么样来做，其实做法大家都知道油焖就是很常见的一种方法，可是用什么方法来做呢，下面就详细的了解一下油焖龙虾的做法，希望大家好好的学学，一定能够做出好吃的油焖龙虾来。

　　难度：配菜（中级）时间：10-30分钟

　　主料

　　对虾6只

　　辅料

　　番茄酱3汤匙、黄酒3汤匙

　　糖2汤匙、生抽1汤匙

　　姜片适量、盐适量

　　香油适量、葱片适量

　　油焖大虾的做法步骤

　　1、大对虾6只、番茄酱3汤匙、黄酒3汤匙、虾油6汤匙、糖2汤匙、生抽1汤匙、姜片、葱片、盐、香油适量2。锅烧热，放入虾油烧热后，加入姜片煸出香味。

　　3、对虾提前洗净，背部剖开约1公分，同时取出虾线，抹干水分。将该提前处理好的对虾放入锅中，煎至表面发红。

　　4、将对虾翻面后煎红另一面。

　　5、倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒，让酒气在锅内蒸发，能更好的去掉虾的腥味。

　　6、开锅盖，撒上葱片。

　　7、加入番茄酱、少许清水，糖、盐。

　　8、轻轻逐只翻动锅内大虾，以便更好的与调料融合入味。

　　9、待锅内汤汁基本收干（约需两三分钟），淋上香油出锅即可。

　　我们都知道油焖龙虾是很常见的一道美食，对于油焖龙虾来说应该如何做，需要按照一些方法步骤来做，所需要的调料一定要好好的配制，这样的油焖龙虾做的才更好吃，希望不懂的朋友而且喜欢吃这道菜的朋友好好的来学习一下。