长生白玉丁的做法

　　人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍长生白玉丁这道菜的做法。

　　1、冬瓜去皮切丁，火腿切丁，生姜去皮切片，葱选葱白部分切段，炸花生适量备用。

　　2、烧锅加水，水开时加少量食用油和盐，倒入冬瓜焯至断生捞出沥干水备用。

　　3、热锅烧油，油温至八层热（冒青烟）时放入生姜片、葱段、火腿丁炒出香味。

　　4、倒入冬瓜、花生炒匀，调入适量盐、味精、白糖。用湿生粉勾薄芡。

　　5、铲起入碟，完成。

　　现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下长生白玉丁