莲藕排骨汤怎么做好喝

　　莲藕排骨汤是非常好的养生保健汤，适当的喝一些有很好的，促进肠胃营养吸收的作用，尤其是对于体质较差，或者大病初愈的人来说，能够快速的恢复体力，恢复健康。莲藕我们都知道有很好的清凉养胃的作用，加入适量的排骨，能够达到补而不燥的功效。

　　1、排骨莲藕汤做法一

　　主料：猪大排适量，藕适量

　　辅料：山药适量

　　调料：食盐少许，料酒少许，香菜少许

　　做法

　　1、排骨冲洗干净。

　　2、放入冷水里煮开后再冲洗，这叫焯水。

　　3、再次放入锅里，加入冷水，大火煮开后加料酒改中小火炖40分钟。

　　4、加入莲藕继续炖30分钟。

　　5、加入山药再炖10分钟。

　　6、用盐调味，加入香菜即可出锅。

　　2、排骨莲藕汤做法二

　　大排一根，莲藕2节，生姜3片，食盐

　　做法

　　1、莲藕洗净去皮，切大块，用盐腌30分钟。（作用是令莲藕的口感更粉糯）

　　2、大排剁大块淖血水后洗净

　　3、大排和姜片入入汤煲中

　　4、大火煲开，去掉表面的浮沫。（这个过程要耐心，一点点的去掉）

　　5、等汤清澈后放入莲藕，大火煲开转小火2小时

　　6、吃时调入食盐即可

　　3、排骨莲藕汤做法三

　　大排一根，莲藕2节，生姜3片，食盐

　　做法

　　1、莲藕洗净去皮，切大块，用盐腌30分钟。（作用是令莲藕的口感更粉糯）

　　2、大排剁大块淖血水后洗净

　　3、大排和姜片入入汤煲中

　　4、大火煲开，去掉表面的浮沫。（这个过程要耐心，一点点的去掉）

　　5、等汤清澈后放入莲藕，大火煲开转小火2小时

　　6、吃时调入食盐即可。