山芋叶子的功效与作用有哪些？

　　平时很少有人吃山芋的叶子，实际上，这是一种具有特殊风味的蔬菜，其营养非常丰富，比如富含维生素c以及维生素b2，另外富含胡萝卜素，还含有钙，磷，铁等微量元素以及多种氨基酸，所以吃山芋的叶子对人体健康有非常多的好处。

　　山芋叶子的功效与作用：

　　增强免疫力

　　红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白，红薯叶含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能够提高免疫力，预防感冒。

　　帮助排毒

　　红薯叶中含有丰富的叶绿素，能够净化血液，帮助排毒。

　　预防高血压

　　红薯叶中富含钾元素，可以维持身体内部渗透压平衡，有助于血压控制。

　　预防贫血

　　每天摄取300g的红薯叶，就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

　　改善便秘

　　红薯叶中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，从而预防“便秘及痔疮”等问题。

　　可以抗癌

　　红薯叶里含有丰富的多酚，多酚具有抗氧化功能。而氧化损伤是导致许多慢性病，如心血管病，癌症和衰老的重要原因。因此多酚的抗氧化功能可以对这些慢性病起到预防作用。

　　促进乳汁分泌

　　红薯叶中含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。

　　提高视力

　　红薯叶中富含维生素A，因此有很好的改善视力的功效。

　　改善更年期症状

　　红薯叶中富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效，从而改善更年期。

　　红薯叶不能和什么一起吃

　　红薯+鸡肉：同食会腹痛

　　红薯+燕麦：会导致胃痉挛、腹胀

　　红薯+玉米：会造成腹胀

　　红薯+柿子：会造成胃溃疡

　　红薯+香蕉：会引起身体不适

　　红薯+西红柿：会易得结石、导致腹泻

　　红薯+鸡蛋：会不消化、易腹痛

　　红薯+西红柿：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻

　　红薯+蛋黄：会导致腹痛

　　红薯+柿子：腹胀

　　红薯+海蟹：结

　　红薯+香蕉：一起吃会引起身体不适

　　红薯+鸡蛋：一起吃会腹痛

　　红薯+河蟹：结石

　　红薯+螃蟹：容易在体内凝成柿石

　　红薯+鸡翅：同食会腹痛

　　红薯+鸡胸脯肉：同食会腹痛

　　红薯+柴鸡：同食会腹痛。