详解芝士年糕火锅做法

　　年糕一种非常传统的美食，这种用糯米制作的美食是我们逢年过节经常食用的美味，吃年糕的时候能够感受到浓浓的年味，年糕的种类非常多，随着现代人的要求越来越高，对于年糕的要求也是比以往更加的苛刻了，芝士年糕火锅就是一种比较创新的做法，深受年轻人的喜爱，下面就来看看芝士年糕火锅做法介绍吧。

　　原料：芝士年糕、韩式火锅方便面、甘蓝、蛤蜊、肥牛片、鸡蛋一个、马苏里拉奶酪、冰虾适量。、

　　调料：韩国辣酱、盐、鸡精适量。

　　芝士年糕火锅的做法

　　1、蛤蜊放入碗里，倒入清水，放一勺盐，浸泡半小时，中途用手搅动几下。

　　2、马苏里拉切细丝。

　　3、鸡蛋煮熟，切两半。

　　4、准备好芝士年糕，冰虾，韩式方便面（拉面），辣酱，肥牛或者羊肉片，甘蓝掰成小块。

　　5、方便面略煮一下捞出。（如果你的火锅足够大，可不煮）

　　6、把原料码入锅里，最上面撒奶酪丝。（奶酪丝也可以在锅开后放的）

　　7、倒入温水。（防止砂锅骤冷骤热开裂）

　　7、煮开后，可以调味，放盐和鸡精。

　　美食小提示

　　1、食材可以选择自己喜欢的，但是芝士年糕一定要放，芝士年糕网上有卖的。

　　2、如果没有，可以自己用糯米粉和马苏里拉做。

　　3、锅子尽量选择大而浅浅的，这样食材可以码平铺放的整齐。

　　4、方便面尽量选用劲道的韩国方便面。

　　年糕这种美食是我们小时候就一直吃到现在的美食，虽然现在的年糕没有了以前质朴的味道了，但是年糕的创新同样能够让人们品尝到与以往味道大不相同，而且非常美味的一种感觉。所以，对于芝士年糕火锅做法我们可以学一学。