脆皮玉米脆浆粉配方

　　脆皮玉米是很有名的小吃，只要了解脆皮玉米脆浆粉配方，我们自己在家里也可以轻松的制作。制作脆皮玉米，首选我们要准备玉米，糖，淀粉，鸡蛋，等配料。其实制作脆皮玉米，方法不是单一的，用不同的配方做法，可以制作出不同的味道。根据自己的喜好，我们可以自己选择。

　　脆皮玉米脆浆粉配方一

　　用料主料玉米200g。

　　调料调和油适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个。

　　做法

　　1、首先将事先选好的玉米用清水清洗干净并晾干水分，然后在玉米表面成撒上一层玉米淀粉。

　　2、让淀粉裹匀每颗玉米。

　　3、加进一些鸡蛋液拌匀。

　　4、使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。

　　5、接着在上面再撒一层事先做好的玉米淀粉，并涂抹均匀以备用。

　　6、锅内倒多些油，油温在五层热时，下玉米炸至外酥内熟时捞起，装盘，吃的时候上面可以撒些白糖。

　　脆皮玉米脆浆粉配方二

　　用料金灿灿玉米1个，鸡蛋1个，面包糠适量，梅粉适量，芝士适量。

　　做法

　　1、玉米清水煮六分钟。

　　2、把面包糠和芝士混合（建议分开吧。因为芝士比较重，我裹的时候芝士总是没裹上！）。

　　3、给玉米插支小棒棒，刷蛋液。

　　4、在面包糠里翻滚，因为芝士比较重，总是没裹上，急得我直接用手把它们拍上去。（觉得直接削一大片芝士贴上去再裹面包糠会比较赞）5。烤箱200度20分钟，自己观察嗯，出炉后再狂撒梅粉。

　　脆皮玉米脆浆粉配方三

　　材料主料玉米（鲜）400克。辅料鸡蛋50克，小麦面粉20克，淀粉（玉米）30克。调料盐8克，味精2克，色拉油120克。

　　做法

　　1、玉米放盆中，加鸡蛋、面粉、生粉吃味、穿衣。

　　2、锅内下油烧至四五成热，下玉米炸至外酥内熟时捞起，装盘即可。

　　脆皮玉米的制作要诀

　　1、本品有油炸过程，需备色拉油约500克。

　　2、穿衣时注意鸡蛋