香炒豆干的做法

　　吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做香炒豆干。

　　1、豆干洗净，切小粒。

　　2、毛豆去壳，洗净。

　　3、空心菜杆洗净，切小粒。

　　4、干辣椒洗净、切小节；老姜洗净、拍碎。开大火，炒锅下油加热，放入干辣椒、花椒、老姜炝锅。

　　5、下豆干炒熟后起锅。

　　6、余油中放入毛豆粒翻炒，加热少量水烧熟。

　　7、加入空心菜翻炒。

　　8、再加入豆干翻炒，放入盐、鸡精拌匀，关火。

　　9、盛入盘中即可。

　　香炒豆干这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。