自制蛋炒饭的做法

　　小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做自制蛋炒饭吧。

　　1.1鸡蛋打散、各种辅料切成碎末、葱切成葱花

　　2.2准备食材~由于打算晚上做咖喱，所以就拿了洋葱，胡萝卜，午餐肉出来，其实蛋炒饭最重要的是鸡蛋和米饭。（废话

　　3、把打好的蛋液倒入米饭中搅拌均匀。然后加适量的盐。什么？你说什么叫适量？就是按照口味略少的那么多！（还是没说清楚啊喂！

　　4、热锅。冷油。等油热了之后调成小火，倒入和好蛋液的米饭，不停的翻炒（重点），直到米饭即将颗粒分明，加入之前切好的洋葱碎，胡萝卜碎，辣椒碎，午餐肉碎，继续不停的翻炒（重点），然后加入少量的盐和花椒粉（这里需要注意的是如果掌握不好调味的童鞋就不要二次放盐了。蛋炒饭咸了不好吃。相信我）

　　5、关火！盛到碗里！叫醒赖床的老公！准备开动啦！

　　做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道自制蛋炒饭，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。