包心菜的做法大全怎么做呢？

　　包心菜就是我们所称的卷心菜，这种蔬菜是饮食生活中最重要的食材，因为包心菜的营养价值高，易烹饪，而且味道非常的吸引人，用包心菜制作的美食有开胃的作用。而包心菜的做法大全怎么做呢？下面就给大家简单的讲解几种方法吧。

　　干锅手撕包心菜：

　　1、包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净。

　　2、五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开。

　　3、热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状。

　　4、加入蒜片继续煸出香味。

　　5、大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒。

　　6、接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟。

　　7、起锅前加鸡精，沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可。

　　手撕包心菜：

　　1、准备所需材料。

　　2、将包菜用手撕成小块。

　　3、然后洗净沥干水份。

　　4、干辣椒切成段，姜、蒜切成片。

　　5、锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。

　　6、倒入包菜。

　　7、翻炒片刻后，加入食盐和白糖。

　　8、继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋。

　　9、最后翻拌均匀即可出锅。

　　炝炒包心菜：

　　1、圆白菜洗净，用手撕成小块，用手撕比刀切的口感要好哦。大蒜切成碎末，干辣椒掰成小段。

　　2、锅中倒入少许油，油温六成热时放入大蒜和干辣椒，小火煸炒出香味。注意一定要是小火，火大的话辣椒很容易变黑。

　　3、把圆白菜叶放入锅中，转中火，翻炒至菜叶变软变塌，倒入1小匙生抽和1小匙盐调味，出锅，辣辣的，很下饭呀。