猪肉馅饺子做法大全那种方法最简单？

　　饺子是一道中国的传统美食、无论是南方还是北方都有自己独特的饺子、既然说到了饺子那么就不得不提饺子馅了，饺子这道美食无论南方还是北方最为常见的就是猪肉馅的了，因为猪肉相比牛肉等、在价格上更让人容意接受、同时口感也非常的不错、在加上其他的辅料：如白菜、韭菜等等更是具有丰富的营养了，那么大家知道系统的猪肉馅饺子的做法吗？接下来小编就来给大家详细的介绍一下猪肉馅饺子的做法大全哪种做法最简单吧。

　　原料：猪前夹肉500克、大白菜1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克。

　　做法：

　　⒈猪肉去皮洗净，切为细粒；菜白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。

　　⒉将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。

　　把饧好的面，揉匀，搓成长条，用手揪成大小均匀的剂子。

　　取个剂子，擀成饺子皮，包成饺子

　　锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，盖上锅盖

　　待饺子浮上来，水沸后，敞开锅盖，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。

　　注意：猪肉的肥瘦相间，如用纯瘦肉则饺子做出发柴，口感不佳。白菜不能直接加入猪肉粒中，须先用油拌匀再加。须先将大白菜腌渍，挤出部分水分后再加入。

　　以上就是关于对猪肉馅饺子做法大全里最简单实用的一种做法了，到了这里小编相信各位都应该已经清楚猪肉馅饺子的详细做法了吧，同时小编也相信大家在经过了上面的详细介绍之后都应该想自己亲自下厨做出一道美味营养的饺子来给自己最亲近的人一起分享了，因为饺子除了是一道美食、更是联系家人情感的一道食品。