木瓜牛奶为什么是苦的

　　木瓜牛奶为什么会苦涩？

　　没清除干净番木瓜只有吃木瓜的瓜瓤，服用以前需要除掉其表皮和里边的木瓜籽，再清理干净便可食，若是外果皮去得过薄，挨近表皮的瓜瓤会含有苦涩味，由于番木瓜外果皮中带有苦涩味成份，而且木瓜籽也含有苦涩味。

　　木瓜牛奶苦涩的原因

　　深信很多女性朋友都知道番木瓜加牛乳是丰胸美乳的上品，有时候打汁出去后会把木瓜汁液喝完后还好好的，放一段时间里面有苦涩味，还会凝固在一起，其实这是因为牛乳中含有很多蛋白质，番木瓜中含有大量的胰蛋白酶，这两种成分在一起是会产生反应的，但是反应速度比较慢，在温度较高时就会推动反映，而且冷了以后会含有苦涩味。

　　如何挑选番木瓜

　　1、看看番木瓜颜色首先要鉴别成熟情况，要选择色调较深黄色的，味儿会比较鲜美，一般表层翠绿色得话，那就是不成熟了，当然不是特甜。

　　2、看看黑斑番木瓜外皮有一些小黑斑一般是烂熟的，吃起来会特别甜。但是要注意，有些番木瓜太烂了，会出现轻微的烂掉，外皮也会有斑痕，即是烂掉的标记，要小心鉴别哦。

　　3、外皮有胶原纤维，要选择外皮上有粘粘的胶原纤维，那就是糖胶，这样的番木瓜一般都特别甜。

　　4、闻味番木瓜选就能闻到味道哦，一般熟的番木瓜，味道很香，没有一种味道的话，证实了番木瓜还没烂熟。假如有发臭的话，一定不需要买，有可能番木瓜里面已经烂掉发霉了。

　　5、看到番木瓜买番木瓜不仅要买甜的，而且要注意买新鲜的，一般能从番木瓜蒂开始，番木瓜看起来好像有些翠绿且新鲜，但却很新鲜，很有可能会让人觉得很新鲜。也可以看看番木瓜蒂是不是有乳白的奶水溢出，新鲜的番木瓜，都是乳白的奶水，也就是番木瓜胶。

　　6、看到番木瓜在挑选番木瓜时，一定要选择鼓腹的番木瓜哦，一般情况下，都会有鼓鼓声的母瓜哦，肉厚籽少。

　　7、利用番木瓜除开普通番木瓜用嗅觉视觉效果，也要采用触感，可以用手轻轻按住它的肚皮，假设手能按得动番木瓜，而且不是塌的话，一般番木瓜都是熟透的。