辣炝三丝的做法

　　每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好辣炝三丝。

　　1、黄瓜洗净切丝。

　　2、胡萝卜洗净切丝。

　　3、蒜、姜洗净切丝。

　　4、香菜洗净切段。

　　5、干辣椒切小段。

　　6、用花生油炝切好的干辣椒，我采用的方法是先把底锅的水分靠干，然后放入干辣椒，闻到些许辣味儿后再倒入适量的花生油，稍稍炝一回即可。

　　7、将切好的胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜丝、姜丝、香菜段倒入锅内，加盐、鸡精、吸极鲜、醋、香油拌匀即可。