海参鱿鱼的做法是怎样的

　　随着生活水平不断的提高，越来越多的人意识到饮食带给我们的健康是多么的重要，其中海鲜就是我们平时经常吃到的一种食物，它的味道特别的鲜美，但是想要把海鲜做的美味我们对做法需要特别的了解，海参就是我们平时经常能吃到的一种海鲜，它具有极其丰富的营养价值，它含有大量的微量元素，经常食用还能提高身体的免疫力，下面一起了解一下海参鱿鱼的做法是怎样的。

　　海参鱿鱼的做法

　　主料

　　鲜鱿鱼300g。冻干海刺参24g

　　辅料

　　油适量。盐适量。荷兰豆适量。虾仁适量。料酒适量。姜丝适量。水淀粉适量

　　步骤

　　1、先烧一盆热水，水中加适量料酒

　　2、然后将鱿鱼去除内脏撕去黑膜

　　3、在内侧切上交叉的花刀，注意不要切到底，然后切成小块，放入开水盆中焯烫

　　4、看到鱿鱼打卷立刻捞出来

　　5、控干水分放入盘中备用

　　6、海参提前12小时用矿泉水泡发

　　7、虾仁化开去除虾线，清洗干净控干水分

　　8、荷兰豆洗干净摘好

　　9、准备一碗清水加入适量玉米淀粉调开

　　10、海参一剖两半，姜切丝备用

　　11、炒锅烧热以后加入玉米油然后加入姜丝煸炒，然后下入控干水分的虾仁煸炒

　　12、虾仁变色以后加入鱿鱼卷

　　13、再下入荷兰豆

　　14、加适量的盐

　　15、最后加入切好的海参

　　16、翻炒几下加入水淀粉

　　17、待汤汁均匀的裹满食材就可以了，出锅装盘食用。

　　小贴士

　　水淀粉要慢慢加，不要一次都给倒进去，看浓稠度可以了就不加了。

　　上面就是对海参鱿鱼的做法是怎样的介绍，我们平时可以购买一些新鲜的海参在家里进行制作，另外想要使海鲜变得特别的美味，我们对做法一定要特别的了解，另外平时在生活中有皮肤疾病的朋友尽量不要吃海鲜。