龙井虾仁的做法

　　世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于龙井虾仁。

　　1、虾剥去虾壳挑出虾线。

　　2、用清水反复搅洗至虾仁雪白，滤干水待用。

　　3、虾仁盛入碗中，加入少许黄酒和蛋清搅拌至有黏性时加入少许淀粉，静置入味。

　　4、龙井茶用70-80度水泡开约1分钟，滤出少许茶汁，余下的茶叶、茶汁备用。

　　5、锅置火上待油温7成热时，下虾仁滑散，迅速出锅，以免虾仁过老。

　　6、锅留少量底油，倒入虾仁，立即将茶叶连汁倒入。然后倒入黄酒、少许盐，翻炒数次，起锅装盘。

　　常年吃外卖的你，如今掌握了龙井虾仁做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。