法式布丁的做法是什么

　　最近天气炎热的原因，大家的心情也不可避免的变得急躁，五颜六色的刨冰凉饮成了大街上各个帅哥美女的最爱，是否感到消暑的同时难免有些单调？修禅的人常说：心静自然凉。现代都市的我们是否缺的就是那么一丝丝淡然？我们习惯了快节奏的追赶式生活，然后下班后、临睡前，不妨拿出一点点时间来犒劳一下自己和自己的家人，在这个烦躁的节气里给大家一点甜蜜的滋味吧——法式布丁，给你优雅与甜蜜的感受。下面，小编就给大家详细的介绍一下正宗法式布丁的做法，大家都准备好纸笔哦！

　　1、鲜奶油中火煮开后，盖上盖子闷15分钟慢慢降温倒入香草精华（没有可省略）。

　　2、在等待奶油降温的时候，烤箱预热设置到160摄氏度。

　　3、把蛋黄和白糖混合在一起，打至颜色开始变浅。

　　4、等奶油温下来之后，就一点点加入到蛋黄液中，并且马上搅拌开来。

　　5、混合物倒入烤箱专用的小模具中（可以过滤一下，这样泡泡会少点）。

　　6、放在一个深一点的烤盘里，小心注入沸水，到模具的一半高度就足够了。

　　7、入烤箱30分钟，就烤成布丁啦！

　　8、取出晾凉后，入冰箱冷藏至少2小时。

　　9、要食用的时候，取出冰箱，在上头均匀地撒一层粗糖，用火炬枪把糖烤化了没火枪不要急。

　　10、烤好的布丁，让它凉上5-10分钟，会结成一层硬的糖衣。

　　新鲜美味的法式布丁就做好了，你可以和老公享受一顿浪漫的烛光晚餐，聊聊这些年生活的变化，回味一下过去你们二人的甜蜜往事；或者你可以让你的宝贝品尝一道正宗的西式甜点，如果宝贝特别喜欢，还可以带去幼儿园跟带小朋友们分享哦！