女人适当“挑食”，远离乳腺癌

　　乳腺癌的发病率在不断上升，在生活中该如何预防乳腺癌的发生呢？以下就给大家介绍一些预防乳腺癌的食物。

　　一、大豆+大白菜

　　雌激素在女性体内过多的雌激素是引起乳腺癌的重要因素，而大豆中含有的植物性雌激素可有效抑制体内雌激素的产生。试验表明，经常食用豆粉的小鼠比不食用的小鼠患乳腺癌的比例低70%。另外，大白菜含有一种名为吲哚-3-甲醇的化合物，它可以增加人体内一种重要的酶，帮助分解过量的雌激素，从而阻止乳腺癌的发生。

　　二、阿麻布

　　里面含有植物雌激素，可以有效降低体内雌激素的负效应。亚麻籽油是很好的选择，也可以选用两汤匙的亚麻籽油。

　　三、黑色覆盆子

　　含多酚类物质，一种能有效抑制癌细胞生长的天然物质。

　　四、西兰花及甘蓝花蕾

　　帮助生成无机盐，抑制肿瘤生长。

　　五、紫葡萄葡萄汁

　　含有丰富的黄酮，可以防止癌症细胞的生长。1/4杯的葡萄干也同样有效，含有丰富的类黄酮类食品，所以女性在生活中可以多食一些此类食品。

　　六、萝卜胡萝卜

　　胡萝卜对人体健康有很大的贡献，萝卜含有多种酶，可消除亚硝胺的致癌作用，它的木质素可刺激机体免疫。胡萝卜在摄取人体后被转化为维生素A，维持人体上皮组织的正常结构与功能，使致癌物质不易侵犯。