自制牛奶雪糕

　　一到夏天大家应该都会经常吃一些雪糕吧，各种口味的雪糕应该都会塞满我们的冰箱，特别是孩子会特别喜欢吃雪糕，每次看到雪糕都会很兴奋，但是妈妈们却不让他们多吃，其实我们在外面买一些雪糕，不如自己在家做了，今天我们就来教大家自制牛奶雪糕的做法。

　　现在有很多人就喜欢自己做一些雪糕，自己做雪糕的方法也是很简单的，有一些牛奶就行了，那么大家想了解自制牛奶雪糕的方法吧，今天就来给大家分享一下做雪糕的一些经验吧。

　　自制牛奶雪糕

　　将四个鸡蛋黄搅碎。加入100g白糖。用力搅拌，有打蛋器的更好

　　把牛奶煮热。慢慢将煮热的牛奶慢慢倒入搅拌好的蛋黄白糖混合物中。（注意不要倒入太快）

　　将混合好的牛奶鸡蛋煮至沸腾。

　　然后等到冷却。分装到小碗中。放入冰箱冷冻室

　　注意啦！！

　　在冰箱中没隔2小时搅拌一次防止冻成一整块冰块。傍晚做的。冰到第二天拿出来吃。味道相当不错。比买的好多了。成本也不高。

　　自制香草味牛奶雪糕

　　只需要5种材料就可以做成美味出色的牛奶蛋糕。冷藏之前可以加入切碎的果仁、饼干、巧克力豆或其他口味。

　　材料

　　冻奶，120毫升，香草精，15毫升，炼乳，1罐，盐，0.8克，浓奶油，475毫升

　　做法

　　1、用一个中等大小的碗，放冻奶、香草精、炼奶和盐进去，搅匀。

　　2、用一个大碗，用电动打蛋器打浓奶油直至蓬松状。把牛奶混合物倒进去，轻轻拌匀。

　　3、把混合物倒进一个浅盘子里。盖上盖冷藏4小时，每2小时搅拌一次或每当边缘开始变硬的时候搅拌。把雪糕保存在密封的容器里，可雪藏约10天。

　　自制牛奶雪糕的方法大家都应该有了一些了解了吧，是不是感觉雪糕的做法是很简单的呢，在夏天雪糕都会吃的最多了，不妨自己在家做吧，自己在家也可以做出很多口味的雪糕来，而且是很卫生的，比外面卖的雪糕更实惠。