毛豆不能和什么一起吃

　　毛豆不能与鱼同食，不能与蕨菜同食，常易导致营养流失。

　　毛豆是一种草本植物，富含蛋白质和微量元素，其中含有钾、镁、维生素B族等微量元素，膳食纤维也有皂苷、植酸及低聚糖等，吃一些能补充人体所需的蛋白质和微量元素，有预防便秘的作用，如果吃得过多就会导致腹胀、腹泻等。

　　食用毛豆时一定要把毛豆煮熟后才能食用，以免引起恶心呕吐、腹胀等症状。毛豆和鱼肉不能同食，毛豆和毛豆一起吃，因为毛豆中的维生素B1很容易被破坏，毛豆不能与蕨菜一起食用，因为蕨菜中含有维生素B1的分解酶，如果同时食用，还会破坏维生素B1，导致营养流失。

　　在日常生活中要注意合理搭配，可以适当搭配粗细食物，能增强食欲，促进身体的消化和吸收。