春笋的做法有哪些

　　春笋不仅吃起来清脆爽口，鲜美可口，而且具有丰富的营养价值，有利于人体健康，在某种程度上还能起到美容养颜的良好功效，深受广大朋友的欢迎和喜爱，其制作方法也是多种多样的。那么，春笋的做法有哪些呢？

　　凉拌法——首先，选购品质好新鲜的春笋，进行清洗干净后，切成大小适中的片状或者丁状，也可根据自身喜好加入其他食材，比如、胡萝卜丁，木耳等。然后在锅中加入适量水，煮沸后，放入切好的春笋和其他的食材，焯制完成后取出沥干水分。最后，放入一干净容器中，加入盐、味精、胡椒粉、香油以及各种调味品，充分搅拌，即可装盘食用。清炒法——首先，选购新鲜的春笋，清洗干净后，切成大小适中的片状。然后，在锅中加入适量的油，放入姜末、蒜末进行爆炒，再加入切好的春笋，进行炒制。最后，直至春笋炒软后，加入盐、味精等调味品，充分搅拌后，即可出锅。煮粥法——首先选购新鲜的春笋，清洗干净后，切成大小适中的片状。充分淘洗后买好的大米。然后，在锅中放入适量的水，放入大米进行熬制，直至沸腾。最后，加入切好的笋片，继续熬制成粘稠状即可出锅享用。美味可口的春笋制作方法多种多样，方法步骤都比较简单，可以在家进行尝试制作，不仅口感鲜美清脆，而且富含营养成分可以有效补充人体所缺，作为家常菜是一道美味的佳肴。