腊肠荷兰豆的家常做法

　　腊肠荷兰豆是很多人爱吃的，这样食物吃的时候，对身体没有任何影响，而且吃这样食物，对身体各方面都是有很好帮助，这也是因为腊肠荷兰豆含有的蛋白质较多，吃的时候利于身体营养吸收，对身体没有损害，那腊肠荷兰豆的做法如何呢，制作这样佳肴也是比较简单的，下面就详细介绍下。

　　腊肠荷兰豆的做法：

　　做法一

　　材料：荷兰豆500克，广东腊肠3根，盐5克，油15毫升

　　做法

　　1、将腊肠切成1厘米厚的片。将荷兰豆的两端尖头去掉。

　　2、把炒锅放在炉子上，加油，开大火，烧至7成热，放入荷兰豆，迅速翻炒，取出备用。

　　3、再在炒锅里加少许油，开中火，放入腊肠片，炒熟。加入荷兰豆，炒约2分钟，加盐，装盘即可。

　　做法二

　　材料：荷兰豆，腊肠，蒜，油，料酒，酱油，味精，精盐

　　做法

　　1、荷兰豆洗净过热水后泡冷水待用。

　　2、腊肠切薄片，蒜切末。

　　3、锅内烧热油，蒜爆香，下入腊肠炒一下，再下入四季豆，加料酒，酱油，味精，少量精盐调味即可。

　　做法三

　　材料：腊肠100g，荷兰豆200g

　　调料：盐2g，味精2g

　　做法

　　1、荷兰豆洗净择去两端的丝儿。

　　2、锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟左右。

　　3、腊肠切薄片，荷兰豆沥水备用。

　　4、锅置火上，放入腊肠煎至透明，投入荷兰豆翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。

　　在对腊肠荷兰豆的做法认识后，在家里制作腊肠荷兰豆的时候，可以按照以上制作方式进行，而且要注意，对腊肠荷兰豆制作时间上，都是不要过长，这样佳肴制作太长的话，制作出来的腊肠荷兰豆味道也会改变的。