豆沙馅冰皮月饼的做法

　　记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于豆沙馅冰皮月饼这道菜的做法。

　　1、准备好原材料。

　　2.12准备好需要的原料。

　　3.21把所有粉类倒在一起，放进锅里开小火翻炒，炒到面粉微黄，没有生粉为就可以。

　　4.1将绵白糖、和色拉油倒进正在搅拌的混合粉类里，揉成光滑面团，静置十分钟。

　　5.2把紫苋菜汁用锅煮开倒进混合粉类里面，一边倒一边搅拌。

　　6、将豆沙馅分成30克一个，再把面团分成45克一个（我用的75克的模具）馅和皮的比例是4:6。

　　7、取一个面团，用手掌按成小圆饼，中间放上豆沙馅。

　　8、用左手食指和拇指往上慢慢推皮，右手可以帮着边转边辅助左手将馅料包住，封住口。

　　9、将月饼模具里撒上糕粉（炒熟的糯米粉），晃匀模具，将多余的糕粉全部磕出来。

　　10、将包好馅的圆团放进去。

　　11、在案板上放平，往下压模具，就可以了。

　　12、做好的冰皮月饼，因为是熟粉类做的所以可以直接吃了。

　　今天的豆沙馅冰皮月饼就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。