魔芋鸭子的做法大全有哪些

　　魔芋鸭子大家不知是否熟悉。魔芋鸭子是一道餐厅中随处可见的菜式，也是一种较为流行的菜式。魔芋鸭子主要是由魔芋和鸭子作为主要原料制作而成。魔芋是一种健康的食物，膳食功能好，能够帮助消化吸收，还能利于排毒杀菌，甚至有化痰的功能。魔芋加上鸭肉的鲜美和营养，做出来的菜肴不仅美味，而且还健康营养。那就给大家介绍魔芋鸭子的做法大全。

　　健康功效：

　　魔芋：消食积、化痰、解毒

　　青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

　　姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

　　食材用料：

　　鸭子半只魔芋300g青椒2个姜糖豆瓣酱八角桂皮花椒料酒盐油

　　菜谱做法：

　　1、将魔芋切成细长条型，在中间用刀划个小口

　　22、将魔芋上端从中间的口穿过去

　　3、魔芋就形成了自然的花结

　　4、将处理好的魔芋焯水

　　5、准备好其他的材料，鸭肉剁块，青椒切成块，姜片，豆瓣酱和大料

　　6、将锅烧热，下入适量的油，下入大料和姜片煸炒

　　7、煸炒出香味后下入鸭肉小火煸炒

　　8、鸭肉煸炒变色后加入少量的糖一起煸炒

　　9、将鸭肉中大部分油分煸炒出来

　　10、再加入适量的豆瓣酱翻炒

　　11、翻炒均匀后加入料酒和适量的水

　　12、盖上盖，大火煮开后小火煮上十分钟

　　13、下入焯过水的魔芋一起煮上五分钟

　　14、在加入适量的盐和胡椒

　　15、起锅前加入青椒

　　16、混合均匀后烧煮上半分钟即可

　　用手机看这道菜做法

　　魔芋鸭子的做法大全有很多关于魔芋鸭子的做法，前面介绍的只是其中一种。大家看了上面的介绍，应该对魔芋鸭子的做法已经有了一个大概的了解。大家有空可以在家里和朋友一起做做看，这样，不出门就能吃到美味的魔芋鸭子了，而且还更加实惠卫生安全哟。