山药卷的做法

　　健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好，那么今天小编就为大家来介绍山药卷的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！

　　1、香菇泡发后，切碎；做一锅开水，把春笋剥皮后放入煮五分钟，捞出后切碎。金华火腿，西式火腿也切碎

　　2.1然后倒入蘑菇、笋和西式火腿碎翻炒，倒少许盐调味，加入一点点糖提鲜。出锅前撒少许鸡粉和白胡椒粉。炒好备用

　　3.2锅加热，锅里放少许油，油温后炒香金华火腿碎

　　4.1剥去山药皮，把山药放入碗中，用勺子按压或者用擀面杖戳成泥状。并将炒好的馅料拌入山药泥中，并根据口味酌情加入盐和少许鸡粉

　　5.2山药洗净后上锅蒸软

　　6、取一张紫菜平铺在寿司竹帘或干净的厨房纸巾上，将拌好的上药泥均匀涂在紫菜上，主要不要太厚，上下边缘部分留出

　　7、卷起山药卷，可以用寿司帘帮助紧实

　　8、切开即可使用

　　中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的山药卷很适合在家里去尝试着做。