清炒绿豆芽的做法，这些步骤要牢记在心

　　绿豆芽是非常好的食材，可以煮着吃，也可以炒着吃，比如清炒绿豆芽就是很健康的一道食物，这道菜的做法想想就很简单，但为了让美食更加可口，不妨来学习更加地道的做法。

　　一、制作步骤

　　1、绿豆芽，捡去豆皮，洗干净，控水。

　　2、大葱切成葱花，锅里放油，热了之后放入葱花爆香。

　　3、放入绿豆芽，大火翻炒至绿豆芽变软。

　　4、放入适量的鸡精，盐，生抽。

　　5、再稍微炒一会至汤汁少许，即可出锅。

　　6、原汁原味，出锅。

　　二、清炒绿豆芽/更多做法

　　从女儿添加辅食到长出牙来，就一直洗好吃脆的蔬菜，对肉类食物不是很感冒，对蔬菜只喜欢吃炒脆的，什么藕啊芹菜了莴苣，只要炒脆了就爱吃，像炖的土豆之类到嘴里就吐出来，最近小妮子又爱上了豆芽，每次去市场都喊着买豆芽，自己拿着硬币自己买，一幅小人精的样子。

　　绿豆芽向来清炒最好吃了，为了女儿，我家绿豆芽上桌率明显提高，隔三差五的就炒一次，每次多放点醋，炒的酸溜溜的，女儿自己就能吃一半，再配上她的稀饭，晚饭基本上就搞定了。

　　1、洗好的豆芽

　　2、切好的葱姜

　　3、先热油放葱姜

　　4、倒入醋之后放豆芽

　　5、开始翻炒豆芽

　　6、看豆芽待熟时放入盐

　　7、炒熟后装盘

　　三、清炒豆芽的做法步骤

　　1准备材料。

　　2豆芽洗净用清水泡30分钟捞出控干水分。

　　3蒜头切粒葱切葱花。

　　4热锅热油放蒜粒爆香。

　　5倒入豆芽翻炒。

　　6炒软加少许盐味精调味，洒入葱花即可。

　　四、清炒绿豆芽的做法

　　1、将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用凉水过凉，沥干水分，装入盘中

　　2、肉切成细丝备用

　　3、炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸。

　　4、继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，稍加一点醋，出锅即可。