巧克力酸奶芝士冻糕的做法

　　做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的巧克力酸奶芝士冻糕做法吧！

　　1、奶油奶酪室温软化。

　　2.12加入白砂糖隔热水打至顺滑。

　　3.21倒入酸奶继续隔热水打匀。

　　4.1搅拌均匀。

　　5.2倒入提前用凉水泡软的吉利丁片（沥干加入牛奶中，隔热水融化）。

　　6.1倒入芝士糊中拌匀即成。

　　7.2淡奶油打至6-7分发。

　　8、搅拌均匀。

　　9、等分到8个心形小模中（最好用裱花袋）。入冰箱冷冻。

　　10、黑巧克力60g淡奶油20g隔热水融化拌匀。

　　11、加入室温软化的奶油奶酪继续隔热水拌匀。

　　12、吉利丁片提前凉水泡软，沥干加入牛奶中，隔热水融化，倒入巧克力芝士糊中拌匀。

　　13、淡奶油打至6-7分发，倒入拌匀即成。

　　14、看看刚刚的酸奶芝士糊，用手摸一下不粘手了，即可倒入巧克力芝士糊（最好用裱花袋），继续入冰箱冻硬即可。

　　15、吃时直接拿出脱模即可（可洒可可粉装饰，也可以直接放水果等。装饰随意）。

　　好了，巧克力酸奶芝士冻糕就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦！