咖喱鸡胸肉土豆的做法步骤是什么?
正值非常炎热的天气,环境的气温非常高,而且空气非常潮湿,这样的环境经常会给人闷热的感觉,这时候人的食欲会大大下降,而且体内容易出现湿气,为了解决这个问题,不妨可以多吃一些瓜类的食物,不仅能够增强食欲,还能够帮助祛除体内的湿气,所以今天推荐咖喱鸡胸肉土豆给大家。
第一、咖喱鸡胸肉土豆的做法
主料
200g鸡腿
配料
适量土豆
适量胡萝卜
适量咖喱块
适量油
适量盐
适量清水
适量胡椒粉
适量料酒
制作步骤
1、鸡腿两只洗净,2、去掉骨头,3、切成小块后用盐和胡椒粉料酒腌十分钟,4、土豆和胡萝卜均切成小丁,5、热锅倒凉油,再放鸡块翻炒,6、炒至鸡块变色,7、盛入盘中备用,8、锅里放少许的油,倒土豆胡萝卜丁翻炒,9、土豆和胡萝卜丁炒至表皮发黄时加入适量的水,煮两分钟,10、倒入炒熟的鸡块,煮几分钟,11、加入咖喱块和适量的盐,12、煮至咖喱融化,汤汁浓稠即可,13、盛盘。
第二、咖喱土豆鸡肉饭的做法
1、鸡腿2只,土豆一大棵,元葱(洋葱)一个,蒜米适量,牛奶1L,肉骨汤1L,黄油40g,白糖20g,咖喱粉20g,盐适量;
2、鸡腿,蔬菜切块备用;
3、热锅融化黄油,加入蒜米、咖喱粉,转小火爆香;
4、加入鸡腿肉、白糖,翻炒2分钟;
5、下入元葱,继续翻炒2分钟;
6、加入土豆翻炒均匀,所有材料移至大锅,倒入肉骨汤和一大盒牛奶,以没过全部食材为止;
7、加盐调味,大火烧沸;
8、转文火,继续熬30分钟,直到汤汁变浓稠,鸡肉和土豆都酥烂;
9、浓郁的咖喱浇到热米饭上,真是丰富十足的美味~
第三、咖喱土豆鸡肉的做法步骤
1
食材洗净去皮备用
2
用的原味的百梦多,可以根据自己喜好选择口味
3
全部切成大小相当的块儿
4
炒锅注入油,下入洋葱和鸡肉煸炒出香味
5
放入土豆块和胡萝卜块翻炒三分钟左右。
6
加入大约600豪升清水,大火煮沸,然后改中火继续煮10分钟左右。
7
关火,取出咖喱块,掰开后全部放入锅中,搅拌均匀。
8
咖喱块完全溶解后再打开火,用微火炖煮至咖喱呈稠糊状即可,拌入米饭食用吧。