鸡翅煮多久能熟
鸡翅的做法上面有很多种,人们是可以根据自己喜好的口感来选择不同的烹饪方式,比较常见的就是可乐鸡翅和烤鸡翅等,这些方法都是比较家常,制作起来也没有大家想象中的那么复杂,但是鸡翅必须要煮熟以后才可以食用,不然就会对胃肠道有伤害,大概需要煮十五分钟左右才会熟透。
香菇蒸翅
香菇发好,鸡翅,如果有笋切片放如更好。将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、(糖、香油少许)、淀粉拌匀,不时翻动,两个小时后码盘中上屉蒸熟,最好在30分钟,若用高压锅也可,直至蒸到软而入味为止
香醋翅
材料:鸡翅8个
蒜1个
姜1小块
干香菇5个
鸡蛋2个青菜1棵
调料:油2大匙a)酒1大匙
酱油2大匙
香醋3大匙
糖2大匙
做法:1)干香菇用温水泡软,鸡蛋煮12分钟,冷水浸泡后剥去壳,青菜分成小片,入沸水中烫一下2)锅中加入1大匙油,烧热后入鸡翅煎上色取出3)再加1大匙油,炒香蒜末、姜末,加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料,加少量水,煮10—15分
钟4)汤汁收至差不多后,盛在盘中,围上煮好的青菜。
香橙翅
原料:鸡中翅12只,香橙2个
调味料:橙汗2/3杯
糖1汤匙
盐1/4茶匙
麻油少许腌料:酱油1汤匙料酒1茶匙鸡粉1/2茶匙盐1/2茶匙
做法:1。鸡翅洗净沥干,加入腌料拌匀腌1小时。2。橙榨汗留橙皮切长丝。3。烧热油将鸡翅煎至金黄色。4。将调味煮溶,加入橙皮,鸡翅略煮,即可盛起。
脱骨烤翅
材料:鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
腌料:蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
做法:1,将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的2,抽出两根骨头3,用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好)4,烤箱预热220度5,将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可