拌饭汁配方

　　吃饭的时候如果有拌饭汁存在的话，可以让一个人吃更多的饭，因为拌饭汁是一种非常不错的下饭佐料。当然拌饭汁也有许多不同的做法，每个人会根据个人的口味偏好选择不同的拌饭汁。例如喜欢吃牛肉的人就可以制作牛肉拌饭汁，喜欢吃茄子的人也可以制作茄子拌饭汁。下面就为大家具体推荐几个好吃的拌饭汁。

　　拌饭汁的配方

　　【主原料】：肥牛片150克。

　　【辅原料】：洋葱1/2个、胡萝卜1/4根。

　　【配材料】：西兰花1/3朵、胡萝卜1/4根、鹌鹑蛋5个。

　　【成人调味料】：自制酒酿3汤匙、低度白酒1/2汤匙、红糖1/2汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、高汤或凉白开3汤匙。

　　【小朋友调味料】：蒸鱼豉油2汤匙、蚝油1汤匙、红糖1/2汤匙、高汤或凉白开3汤匙。

　　【成人调味汁的配制过程】：

　　1、准备好所有调味料蒸鱼豉油、低度白酒、酒酿、红糖、高汤或凉白开。

　　2、准备一个小碗，放入3汤匙酒酿，我用的是自制酒酿。

　　3、放入1/2汤匙低度白酒，我用的是45度的。

　　4、放入1/2汤匙红糖。

　　5、用勺子把所有调料搅拌均匀，

　　6、调料碗中接着放入3汤匙蒸鱼豉油。

　　7、放入3汤匙高汤或凉白开。

　　8、用勺子搅拌均匀成调味汁。

　　【适合小朋友的调味汁】：

　　1、准备好所有调味料蒸鱼豉油、蚝油、红糖、高汤或凉白开。

　　2、准备一个小碗，放入2汤匙蒸鱼豉油。

　　3、放入1汤匙蚝油。

　　4、放入1/2汤匙红糖。

　　5、放入3汤匙高汤或凉白开。

　　6、用勺子搅拌均匀成调味汁。