学习杯子蛋糕做法

　　今天要教大家学习杯子蛋糕做法。杯子蛋糕相信大家肯定都吃过。在幼儿园的课间餐中也可以看到杯子蛋糕的身影。而且杯子蛋糕对于小孩来说是没有诱惑力的。而且杯子蛋糕甜而不腻，还能填饱肚子。有想法的还可以在杯子蛋糕上做很多好看的图案。下面就教大家做杯子蛋糕。

　　材料

　　面粉、鸡蛋、糖、黄油、芝士、奶油、奶粉、巧克力针

　　做法

　　1、三只鸡蛋分别将蛋清和蛋黄分开，放进两只容器里。

　　2、奶锅里放点水，加入两片芝士（撕碎）和一块黄油、三勺糖、两勺奶粉，放在煤气上加热，直到里面的东西都溶解并搅拌均匀。

　　3、晾凉后倒入蛋黄里，加入适量面粉，搅拌成面糊。

　　4、蛋清里加一勺糖，用打蛋器打发到出现粗大泡泡，再加一勺糖继续打，直到硬性发泡、蛋清呈奶油状为止。

　　5、将打发好的蛋清加入面糊里上下搅拌均匀，然后倒进铺好锡纸的烤盘里。

　　6、烤箱200度预热10分钟，然后把烤盘放进去，180度烤20分钟。

　　7、烤好的蛋糕拿出来晾凉后，在面上裱上打发好的奶油，撒上巧克力针就好咯！奶油我是在蛋糕店里买的打发好的，裱的时候把奶油装进保鲜袋里，一头剪一个很小的洞就能裱细的花咯！

　　以上就是杯子蛋糕的做法。大家在家也可以试着做一做，杯子蛋糕做法简单，很容易学会的。杯子蛋糕上面可以根据自己的幻想挤奶油，相信很多人都会喜欢的。但是爱吃甜点的姑娘们还是不要一日三餐都吃杯子蛋糕，正餐还是要吃些有营养的东西。