大酱回锅肉的做法

　　对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道大酱回锅肉，相信在您亲自动手的情况下，会吃得更加美味！

　　1、半斤五花肉，放到水里煮至八成熟，捞起。

　　2.1蒜苗切段。

　　3.2取碗一个调好酱料：红辣椒、蒜茸、辣椒酱、酱油、老抽、油、少许陈醋。

　　4、煮好的五花肉切成薄片，尽量切薄哦。

　　5、里放些底油，烧热后把五花肉和酱料一起混炒至五花肉上色，然后把蒜苗也加入锅里混炒。蒜苗易熟，不用炒太久，以免得五花油出油太多，影响口感。

　　也许你家中有人会做大酱回锅肉，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。