猪血冷冻了很长时间了还能吃吗

　　猪血已经被冷冻很久了，一般不推荐继续食用。猪血保存时间太长，即使保存在冷冻状态下，也只能在一定程度上延缓猪血变质的时间，并不能阻止细菌等微生物的繁殖。长期冷冻的猪血可能会引起细菌等微生物的滋生而出现变质，这时就会出现颜色或气味的异常。病菌繁殖后，不但营养价值、口感会有所下降，吃完之后，细菌微生物就会刺激胃肠道，导致腹痛、腹胀等不适症状，同时也会有恶心、呕吐、头痛等不适症状，所以不建议吃。

　　猪血是一种日常生活中常见的食品，它含有蛋白质、钠、磷、钾、钙、铁等营养物质，吃多了还能补充人体所需的营养。日常生活中要注意食品的保质期，尽量吃得新鲜。备餐时按需准备，切勿将新鲜食品存放太久而导致出现变质，而一旦食品变质，需立即扔掉，避免食用。