大蒜烧木耳怎么做好吃

　　木耳是我们常见的食物之一，常吃木耳可以给人体补充多种维生素和营养素是非常好的。而且木耳含有很多黑色素，对于身体缺少黑色素的人来说，多吃都是好的。今天就给大家介绍一道菜，叫做大蒜烧木耳。

　　做法

　　1、木耳泡发洗净去蒂，撕成小朵，沥干水分备用

　　2、大蒜剥皮，洗净，去蒂，沥干水分备用

　　3、锅热放油，5成热，放入大蒜爆香，加入木耳翻炒

　　4、翻炒至听到木耳发出声响即熟，加盐、几滴生抽、鸡精调味，翻炒均匀出锅即可

　　营养功效

　　1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

　　2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

　　3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

　　4、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

　　5、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

　　6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

　　以上就是为大家介绍的大蒜烧木耳的做法，型芯很多人在看完做饭之后都知道应该怎么做了吧。以后大家在做饭的时候，就可以做出来这道菜给家人吃了。常吃大蒜的好处也是很好的，最好的功效就是可以杀菌的。