紫背天葵的做法有什么

　　紫背天葵听起来很阔气的一个名字，在生活中也是很少听过的一个词。人们对这种蔬菜的了解也是非常的少。这是一种很神奇的蔬菜，它叶片的两面颜色，正面绿色，背面紫色，所以名为紫背天葵。近几年，它在人群中的黄英度越来越高。这主要要归功于它对人体健康有很大的帮助。

　　然而，每一种事物都不是十全十美的。虽然紫背天葵杨杨很高，但是它的奇怪的味道却不是所有人都能够接受。所以，这就要求人们将其做成味道更好的食物供人们食用。

　　紫背天葵大枣汤

　　1、紫背天葵摘洗干净，切成段；杏鲍菇切成粗丝；姜切成细丝。

　　2、大枣洗净，煮30分钟，备用。

　　3、热锅凉油，先放姜丝炝锅，再依次放入杏鲍菇和紫背天葵翻炒片刻。

　　4、加入煮好的枣和煮枣的水，再添加一些开水，水量要没过所有的原料，烧开后再煮10分钟，加盐，搅匀即可起锅

　　上汤紫背天葵

　　1、蒜切片备用，皮蛋切丁，枸杞清水浸泡，火腿切菱形片备用。

　　2、锅中倒入适量炒菜油，放入蒜片，小火慢慢煎至两面微焦。放入皮蛋丁炒香。

　　3、加入高汤煮开，放入紫背天葵煮软。

　　4、最后放入火腿片和枸杞略煮即可。

　　以上两种紫背天葵的烹饪方法能够将紫背天葵的味道掩盖，做成人人喜爱的美食，这是值得人们借鉴的。而除此之外，还有许多其他的方法可以改变紫背天葵的味道来符合人们的口味，这还需要人们不断地去学习来完善自己的手艺。