大蒜须的功效和作用

　　适当吃些大蒜须有助于增强食欲，同时还能补充身体所需的营养，同时也能起到杀菌的作用，但是不能一次吃得太多，否则会导致胃肠道不适。而且在大蒜中所含的营养成分也是一样的，所以大家要根据自己的需要来选择。

　　1、增强食欲：大蒜须中含有一些辛辣成分，在食用后能刺激胃酸分泌，从而有增强食欲的作用；

　　2、补体营养：大蒜须中含有蛋白质、低聚糖、少量多糖、矿物质等，适量食用大蒜须，可在一定程度上补充身体所需的营养物质，但效果有限；

　　3、灭菌法：大蒜须中含有一定的硫化物，而且富含大蒜素，这两种物质可以起到消炎杀菌的作用，但是大蒜须中所含上述物质的含量有限，用日常食用量往往很难达到杀菌效果。

　　尽管大蒜须具有一些良好的功效和功效，但食物的作用有限，不能起到治病的作用。假如患病了，要及时去医院进行治疗，才能促进病情的恢复。大蒜须中含有一些辛辣成分，如果一次性吃得太多，就会对胃黏膜造成伤害，导致胃部不适，所以不能一次吃得太多。