干柠檬片为什么是苦的

　　干柠檬片是很不错的一种食物，口感好，营养价值也很高，而且晾干以后也不用担心不便于保存，平时随身就可以携带，柠檬中富含有丰富的维生素c，经常喝柠檬水，可以降低血脂，同时又能软化血管，预防感冒和美容，美白的效果，所以柠檬经常食用的话对身体的各个方面都有好处，而且还能减肥排出宿便。

　　柠檬泡水有点苦

　　柠檬富含维C，常喝柠檬水可以降血脂、软化血管、预防感冒、美容美白皮肤，是养生保健的好饮品。今年开始试着用鲜柠檬切片泡水喝，发现泡出来柠檬水有苦味，不如外面咖啡店的柠檬水好喝。

　　1、把一个鲜柠檬洗干净，用一小勺盐在柠檬的外皮上搓揉一遍，然后用清水冲净。这样可以把柠檬表皮上的残留脏东西和保鲜蜡彻底洗干净，保证原料安全。

　　2、把柠檬用小刀子切成小片，把小片上的柠檬籽剔除，不要怕麻烦啊，柠檬籽可能会让泡出的柠檬水有苦味！

　　3、把柠檬片放入玻璃容器里，倒入大约一升的矿泉水，记住一定是凉水啊，开水不行，热水也不行，这是关键！泡大约半个小时就可以喝了，绝对没有苦味，酸酸的非常好喝！可以反复冲泡几次。如果想喝酸甜的，可以倒在杯子里加点蜂蜜。年纪大的老人想喝热的，可以把泡好的柠檬水倒在杯子里（水里不能有柠檬片）然后加热水。

　　4、我尝试的结果是：鲜柠檬片用开水沏很苦，用热水泡也苦，用温水泡仍然有苦味，只有用凉水泡没有苦味，才能泡出柠檬的清香和酸酸的味道。所以水温是关键！