自制海苔芝麻夹心片的方法是什么?
相信大家都知道海苔这种食材,海苔的另一个名称叫条斑紫菜,这是人们经常吃的食物,海苔的营养价值是非常高的,比如含有丰富的尼克酸,另外富含维生素a和维生素e,除此之外,海苔还含有钙、磷、铁等矿物质元素,下面就教大家做海苔芝麻夹心片来吃。
自制海苔芝麻夹心片的方法:
1、取一片海苔均匀的刷上一层薄薄的酱汁
22、撒上提前炒好的熟芝麻
33、另外一张也刷酱汁
44、两张合一起用擀面杖擀平
55、放入烘干机90度1个小时
66、切成条状
77、满满的芝麻
88、宝宝版的芝麻夹心海苔专为宝宝研制的
99、每天都要做好多芝麻夹心海苔。
夹心海苔制作方法:
平铺一层海苔;
均匀撒一层芝麻和其他相应口味坚果;
如果不爱太过浓郁的芝麻味,可以试试看杏仁味。可能就会爱上杏仁味。杏仁、芝麻、和海苔,彼此不争不抢,味道很惊喜,爱上这一款有质感的海苔脆。
制作夹心粉:精盐和砂糖混合;
均匀撒一层特制的夹心粉(盐和糖混合物)
盖上一层海苔
均匀挤压烙烤(这一步是机器完成,对温度控制和速度要求极严);
夹心大片挑选,分切成小片
芝麻夹心海苔做法:
步骤:
材料备齐;
将黄油软化;
筛入糖分和白糖搅拌均匀;
筛入面粉;
分三次浇入鸡蛋液,用橡皮刮刀拌匀;
加入黑芝麻继续拌匀;
加入海苔碎;
揉成光滑面团,放进保鲜袋内,静止半小时;
隔着保鲜袋将面团擀成薄面片;
撕开保鲜膜用刀将面片切成细长条;
将长条扭成螺旋状放入烤盘内;
刷上蛋液;
将阿拉棒放入预热好的170中层13分钟即可。
海苔:紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。
海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。