山药猪肚汤有什么功效

　　山药猪肚汤是一种非常有营养价值的汤，这种汤具有补气养血的功效，所以有很多女性在月经期的时候就会喝一些山药猪肚汤，再炖山药猪肚汤的时候，一定要少加入一些油脂，并且要加入一些香菜，因为香菜能够吸收油，这样再喝起来就不会感觉到油腻，那么山药猪肚汤都有什么功效呢？

　　营养功效：具有补中益气、养血固脱、温阳益脾；滋补肝肾、祛风通络；脑细胞不可缺少的营养；促进皮膜的新陈代谢；防止动脉硬化，防治老年高血压。

　　一、将猪肚洗净，切成条或切成小块，煮沸后改文火炖熟。

　　二、将山药去皮，洗净，切成片或段，加入炖熟的猪肚内同炖至烂。

　　三、适用于消渴多尿。

　　四、山药甘平，入脾、肺、肾三经，有健脾、补肺、固肾、益精之功，与猪肚同炖能增强固肾益精之效。

　　五、山药（干）：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

　　猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。”猪肚适量山药片适量红枣适量姜适量蒜适量葱适量胡椒适量盐适量料酒适量鸡精适量

　　1猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，另起一锅水放入、葱段、姜片、大蒜、八角、料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。

　　2山药削皮洗净切片，猪肚切段。

　　3原汤加入猪肚、山药片、红枣、加盐、胡椒、少许鸡精调味略煮即可出锅。