家常腊味煲仔饭的做法

　　对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋。幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静。祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做家常腊味煲仔饭。

　　1、将浸泡好的大米倒入砂锅中，倒入清水，水面与米面的距离约等于食指的第一个关节高度；

　　2、大火煮开后调成小火，淋入食用油搅匀，盖上盖子，煮约10分钟左右；

　　3、香菇、香肠和腊肉切片；

　　4、将3汤匙生抽，1/2茶匙老抽，适量盐、糖、香油和2汤匙凉开水放在一起搅匀调成汁。

　　5、打开盖子看一下，水分快收干；

　　6、将切好的香菇、香肠和腊肉码放在米饭上；

　　7、用小火焖10分钟即可，食用时淋上调好的料汁；

　　8、油菜焯水后与米饭搭配食用。

　　家常腊味煲仔饭这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。