花椒肉炸酱的做法

　　其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍花椒肉炸酱的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的

　　1、五花肉切小块，用淀粉养养，这样肉会嫩点

　　2.1然后放入肉丁煸炒，肉变色后放入葱末（留出一部分葱末待用）、姜末，随后放入黄瓜煸炒出水分，放甜面酱

　　3.2锅内倒少许油，烧热后放入事先磨碎的花椒（如果不嫌咯牙可以省略此步）爆出香味

　　4、小火翻炒至肉，菜和酱混合均匀，不断搅拌，以免糊锅。熬至酱汁粘稠，放点鸡精和香油，撒入余下的葱末拌匀即可出锅

　　节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好花椒肉炸酱，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。