梅豆烧大排的做法

　　对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的梅豆烧大排。

　　1、材料：梅豆、大排（已洗净）、姜片、大料

　　2、将梅豆摘洗干净。

　　3、捞出待用。

　　4、将已洗净的大排放在案板上用刀背拍松。

　　5、切开，待用。

　　6、再将切开的大排下入清水锅中，搁入姜片。

　　7、煮开，捞出。

　　8、烧锅倒油烧热，下入大排翻炒翻炒。

　　9、随后，搁入大料、加少许料酒。

　　10、倒入一些清水煮开后烧煮一会。

　　11、接着，加适量的生抽。

　　12、加入两小块冰糖。

　　13、加少许盐。

　　14、加少许鸡精。

　　15、调味煮开煮至汤汁浓稠。

　　16、然后，合入摘洗干净的梅豆翻动一下。

　　17、煮至2——3分钟，即成

　　18、出锅，装盘。

　　这道梅豆烧大排并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。